Taste the story: ep,1: Kitchen Confidential (A. Bourdain)

Descrizione

E se le storie, oltre a leggerle, guardarle e raccontarle, potessimo anche assaggiarle? Nasce Taste the Story, un nuovo format che mette insieme storie, conversazione e cucina. Ogni appuntamento partirà da una storia diversa — un libro, un film, una serie TV e non solo — per discuterne insieme e provare a raccontarla anche attraverso il cibo. Per il primo episodio partiamo da Kitchen Confidential, il libro cult in cui Anthony Bourdain racconta senza filtri la sua vita e il mondo della ristorazione: la scoperta del cibo, i viaggi, New York, le brigate, i servizi, gli eccessi, le persone incontrate e tutto quello che normalmente rimane dietro la porta di una cucina. Ad accompagnarci nella discussione ci sarà una libraia, ma non aspettatevi il classico gruppo di lettura seduti in cerchio. La storia procederà per fasi. E anche il cibo. Durante la serata attraverseremo diversi momenti del racconto di Bourdain e ogni fase della conversazione sarà accompagnata da un piatto pensato per raccontarla. Il menu? Confidential, ovviamente. 🤫 Possiamo solo anticiparvi che sarà costruito intorno alla storia: episodi, luoghi, sapori e piccoli dettagli che i lettori più attenti potranno riconoscere nel piatto. Non sarà quindi una cena a tema, né un aperitivo durante il quale si parla casualmente di un libro. Discussione e cucina procederanno insieme, seguendo lo stesso filo narrativo. Non serve presentarsi con il libro sottolineato dalla prima all’ultima pagina: basta aver incontrato la storia, anche solo in parte, ed essere curiosi di parlarne. Naturalmente, più sarete entrati nel mondo di Bourdain, più sarà divertente riconoscerne riferimenti, dettagli e sapori durante la serata. Niente interrogazioni e nessuna recensione da critico letterario: ci interessa quello che vi ha colpito, quello che avete amato o odiato e le conversazioni che la storia farà nascere. L idea nasce durante un pranzo della domenica tra amici: da Antonio e dalla sua passione per il mondo della cucina che sta per diventare il suo mestiere e da Federica che vive da sempre nel mondo dei libri, uniti entrambi da una voglia ricercata del buon cibo e delle cose un po fuori dall' ordinario. La risposta è Taste the Story. 📖 Un libro da leggere. 🎬 Un film o una serie da guardare. 💬 Una storia di cui parlare. 🍴 E un menu attraverso cui viverla. #01 — Kitchen Confidential La prima storia è servita.